Ders Kodu Ders Adı Teorik Uygulama Laboratuvar Yerel Kredi AKTS
BES202 BESLENME BİYOKİMYASI II 3,00 0,00 0,00 3,00 5,00

Ders Detayı
Dersin Dili : Türkçe
Dersin Seviyesi : Lisans
Ön Koşullar : Yok
Dersin Amacı : Bu dersin amacı, mikro besin öğelerinin (vitamin ve mineraller) vücuttaki biyokimyasal süreçlerini incelemektir.
Dersin İçeriği : Vitamin ve minerallerin alımı, dağılımı, metabolizması ve atılımları, vitamin ve mineral yetersizlikleri/fazlalıkları ile ilişkili klinik durumlar.
Dersin Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar : 1. Harvey, F., (çev: Ulukaya, E.), Lippincott Biyokimya, Nobel Tıp Kitapevi, 5. Baskı, 2014 <br />2. Aksoy, M., Beslenme Biyokimyası, Hatiboğlu Yayın Evi, Ankara, 2000 <br />3. Stipanuk M.H., Caudill M.A., Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition, Elsevier, 3. Edition, 2013. <br />4. Frayn, K.N., Metabolic Regulation, A Human Perspective, Wiley-Backwell, Third Edition, 2010.<br />
Planlanan Öğrenme Etkinlikleri ve Öğretme Yöntemleri : Anlatım, Tartışma
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar : -
Dersi Veren Öğretim Elemanları : Öğr. Gör. Gökçe Günsel Yıldırım
Dersi Veren Öğretim Elemanı Yardımcıları : -
Dersin Verilişi : Zorunlu

  • 1 Beslenme biyokimyasına ilişkin temel kavramları tanımlayabilir.
  • 2 Mikro besin öğelerinin vücuttaki kimyasal olaylardaki rolünü ve enerji metabolizmasındaki önemini özetleyebilir.
  • 3 Vitamin ve minerallerin metabolizmasını ve vücuttaki işlevlerini ifade edebilir.
  • 4 Vitamin ve mineral yetersizliklerinde ortaya çıkan klinik durumları açıklayabilir.
  • 5 Beslenme ile ilişkili metabolizma bozuklukları hakkında bilgi sahibi olur.

Ders Kodu Ders Adı Teorik Uygulama Laboratuvar Yerel Kredi AKTS

Teorik Uygulama Laboratuvar Hazırlık Bilgileri Öğretim Metodları
1.Hafta *Dersin Tanıtımı, Vitamin ve Minerallerin Biyokimyasına Giriş
2.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası I: Tiamin, Riboflavin, Niasin
3.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası II: B6, B12
4.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası III: Folat, Kolin
5.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası IV: Biyotin, Pantotenik asit
6.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası V: C vitamini
7.Hafta *Ara Sınav
8.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası V: A ve D vitaminleri
9.Hafta *Vitaminlerin Biyokimyası VI: E ve K vitamini
10.Hafta *Minerallerin Biyokimyası I: Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum
11.Hafta *Minerallerin Biyokimyası II: Sodyum, Klor, Potasyum
12.Hafta *Minerallerin Biyokimyası III: Demir
13.Hafta *Minerallerin Biyokimyası IV: Çinko, Bakır, Kükürt
14.Hafta *Minerallerin Biyokimyası V: İyot, Selenyum

  • 1 Ev Ödevi : 10,000
  • 2 Final : 60,000
  • 3 Vize : 30,000

Aktiviteler Sayı Süresi(Saat) Toplam İş Yükü
Vize 1 2,00 2,00
Final 1 2,00 2,00
Derse Katılım 14 3,00 42,00
Ders Öncesi Biresysel Çalışma 14 2,00 28,00
Ders Sonrası Biresysel Çalışma 14 2,00 28,00
Ara Sınav Hazırlık 1 20,00 20,00
Final Sınavı Hazırlık 1 25,00 25,00
Toplam : 147,00
Toplam İş Yükü / 30 ( Saat ) : 5
AKTS : 5,00